برنج پخته و سبزی های خرد شده را با دو عدد از تخم مرغها و به مقدار لازم نمک و فلفل و زعفران مخلوط کرده چرخ کنید...

 برنج پخته شده: 2 لیوان
ریحان، نعناوگشنیزریزخردشده: 250 گرم
زعفران: 4/1 قاشق چایخوری
تخم مرغ: 3 عدد
نمک، فلفل و ...
روغن مایع برای سرخ کردن


دستور تهیه:
برنج پخته و سبزی های خرد شده را با دو عدد از تخم مرغها و به مقدار لازم نمک و فلفل و زعفران مخلوط کرده چرخ کنید. از مخلوط حاصل توپهای کوچک درست کرده با انگشت سوراخ کوچکی در توپ ایجاد کرده و در آن پنیر پیتزا بریزید و مجدد توپ را گرد کنید. حال توپهای پلو را در یک عدد تخم مرغ زده شده غلطانده و در آرد سوخاری برده و در روغن سرخ کنید.

مواد لازم برای